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Top articles

  • Voici une liste d’aliments que l’on peut manger périmés

    18 décembre 2015 ( #Trucs & Astuces )

    Chaque année, les Français gaspillent de 1.2 à 6 millions de tonnes de nourriture. Cela représente un gaspillage alimentaire de 2 à à 100 kilos d’aliments comestibles par personne et par an. Ainsi, au minimum 38 kilos de nourriture jetés chaque seconde...

  • Tarte aux pommes & kiwi

    19 avril 2016 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Ma Tarte aux pommes & kiwi Ingrédients : **1 pâte feuilletté **compote de pommes et de kiwi **4 pommes **1 sachet de sucre vanillé **2 càc de cannelle Préparation : Préchauffez votre four à 180°c. Étalez votre pâte dans un moule à tarte avec sa feuille...

  • Riz au chocolat

    03 juin 2016 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mon Riz au chocolat Ingrédients **90gr de sucre **200gr de riz rond **1l de lait **10gr de sucre vanillé **200gr de chocolat Préparation Faire bouillir le lait , le chocolat et le sucre Lorsque le mélange et à ébullition ajouter le riz et remuer Quand...

  • Fondant au chocolat

    04 juin 2016 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mon fondant au chocolat INGREDIENTS **3 petits suisses **1 tablette de chocolat (200g) **100gr de sucre **50gr de farine **3 oeufs **1 sachet de sucre vanillé **1 càc d'arôme vanille **1 càc d'arôme café **1 pincée de sel **vermicelle en chocolat **sucre...

  • Gâteau à l'ananas

    28 octobre 2015 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mon gâteau d'ananas Ingrédients : **1 yaourts bifidus à la vanille (le pot : les mesures) **1 pot 1/2 de sucre **3 oeufs **3 pots de farine **1/2 pot d'huile (végétal/olive) **1 sachet de sucre de fleur d'oranger **1 sachet de levure chimique **1 càc...

  • Crêpes au yaourt

    04 novembre 2015 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mes crêpes au yaourt Ingrédients **200gr de farine **2 càs de sucre **1 sachet de sucre à la fleur d'oranger (ou autre choix) **2 yaourts nature **3 oeufs **200ml d'eau **1 càs d'huile **1 pincée de sel Préparation Dans un saladier mélanger la farine...

  • Cannelés bordelais (sans rhum)

    05 novembre 2015 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mes cannelés Ingrédients : **500ml de lait **125gr de farine **1 càs de beurre fondu **2 sachets de sucre vanillé **225gr de sucre **2 œufs **1 jaune d’œuf **1 càs d’arôme vanille Préparation : Casser 2 œufs + le jaune dans un saladier. Battre en omelette....

  • Tajine de mlokhia et de jarret à ma façon

    31 octobre 2015 ( #Plats )

    Mon Tajine de mlokhia et de jarret Ingrédients : **500 g de jarret de bœuf **250g de mloukhia surgelés (gombos) **5 pommes de terres moyennes **250gr de carottes en rondelles surgelés **huile d'olive ** 2 oignon moyen (ou 1 gros) **3 bais (ou poivre)...

  • Tarte sablée aux pommes

    12 novembre 2015 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Ma Tarte sablée aux pommes Elle est tout simple à faire et part aussi vite. Elle n'est pas restée longtemps sur la table. _____________________________________________________________________ Ingrédients : **1 pâte sablée **compote de pommee **4 grosses...

  • LUNES DE DATTES

    15 septembre 2015 ( #Pâtisseries Orientales )

    Mes lunes de dattes INGREDIENTS _Pâte ** 2 blocs margarine **2 œufs **4 càs sucre de glace **1 verre huile **1 sachet sucre vanillé **1kg farine **2 càs fleur d’oranger _Farce **250gr cacahuètes non salée **1 càs de beurre mou **1 càs de cannelle **1kg...

  • FLEUR DU BRÉSIL

    24 juin 2015 ( #Pâtisseries Orientales )

    Mes Fleurs du Brésil Ingrédients **125g de farine **50g de sucre **1 pincée de sel **100g de beurre mou **2 càs de café lyophilisé **1 jaune d'oeuf Préparation Tamiser la farine sur un plan de travail et creuser un puits au milieu. Y répartir le jaune...

  • PALET COCO MERINGUE

    24 juin 2015 ( #Pâtisseries Orientales )

    Mes Palets Coco Meringués Ingrédients **3 blancs d'oeufs **250gr de sucre de glace **1 sachet de sucre vanillé **1 càc de cannelle **300g de noix de coco Préparation Préchauffer votre four en chaleur tournante à 105°c (125°c normal) Battre les blancs...

  • MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC

    10 mars 2020

    INGREDIENTS **3 petits suisses **1 tablette de chocolat blanc **50gr de sucre **50gr de farine **3 oeufs **1 càc d'arôme de caramel salé **1 càc d'arôme vanille **1 càc d'arôme cookies **1/2 sachet de levure PREPARATION Préchauffer votre four à 180°c...

  • FONDANT VANILLE

    08 octobre 2021

    Mon fondant Ingrédients : -1 yaourt nature - 1 danette vanille - 1 pot de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 pots de farine - ½ pot d'huile (moitié olive et tournesol) - ½ sachet de levure - 3 oeufs Préparation : Préchauffer votre four à 180°c (chaleur...

  • Tortilla au thon et reste de frites

    25 octobre 2021

    Ma tortilla Ingrédients : - Reste de frites (ou 1 petite poche de chips) - Oeufs - 1 oignon cuit en lamelles - crème liquide (ou lait) (facultatif mais ça rend l'omelette plus légère) - épices au choix (ici cumin et épice espagnol (Ducros)) - persil -...

  • Cookies au yaourt et pépites de chocolat

    25 octobre 2021

    Mes cookies Bonjour, voici ma recette de cookies au yaourt et pépites de chocolat. J'ai pris à la place de la cassonade (1 sachet de sucre vanillé et compléter par du sucre en poudre). Pour le yaourt j'ai eu besoin de le lier avec un peu d'eau pour que...

  • M'ssmens

    04 mars 2016 ( #Pâtisseries Orientales )

    Mes M'ssmens Ma recette tirée du livre "Pâtisseries Marocaines" acheté au Maroc, il y a quelques années. Je vous ai scanné la recette. Recette des m'ssmens

  • Tiramisu au chocolat

    30 juin 2015 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mon tiramisu au chocolat Voici la recette avec un scan de mon livre de cuisine " Best Of Culinaire" j'ai modifié l'amaretto, recette sur le post-it, j'ai utilisé un autre mélange (voir sur la recette)▼▼▼▼ La recette

  • ASTUCE A CONNAITRE SUR LES OEUFS

    31 janvier 2017 ( #Trucs & Astuces )

    Astuce Oeufs Certains types de préparations aux œufs et les œufs crus (écalés) peuvent se congeler facilement. Vous trouverez les astuces ici >>>>> ASTUCE - COMMENT CONGELER LES ŒUFS

  • Muffins au yaourt et coeur coulant

    25 octobre 2021

    Bonjour, j'ai utilisé ma recette muffins aux pépites de chocolat. À la place, j'ai mis au milieu un carré de chocolat "Milka Tendre de lait"

  • Cake nature

    04 mai 2018 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mon cake Ingrédients **4 càs de sucre **2 saches de sucre vanillé **1 pincée de sel **1càs de vanile **2 œufs **6 càs de farine **1 sachet de levure **2 càs d’huile **4 càs de lait Préparation Préchauffer votre four à 180°c Tout mélanger et verser dans...

  • Gaufres

    24 octobre 2021

    Mes gaufres Bonjour, voici le recette de ma soeur. J'ai doublé les doses et modifier la quantité de lait par : 1 yaourt nature Mêlé d'eau pour donner +/- 250ml de liquide Ensuite, complété avec le lait pour obtenir un total d'1L.

  • QUART-QUART CAROTTE

    03 juillet 2018 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mon Coeur au carotte On reprend la recette ici du : QUART-QUART VANILLE et à la place de l'eau on prend du jus de carotte et l'arôme de l'orange

  • CAKE AU CHOCOLAT

    28 janvier 2018 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mon cake Au dessus la recette que j'ai utilisé, par contre prévoyez un moule grand car le mien a eu un petit débordement. Cliquer dessus pour avoir la recette entière.

  • Crêpes traditionnelles

    13 février 2016 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mes crêpes note : Je rajoute de l'huile, dans la pâte, cela évite que ça colle.Je mets aussi de l'arôme, soit de la fleur d'oranger ou soit de la vanille.Je divise la pâte par 2.

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